Los productos de nuestra carta pueden contener alérgenos. Preguntar al camarero.

Ahora viene lo bueno…


Para comenzar
To start with

Jamón Ibérico de “Guijuelo”
Cured Iberian ham from “Guijuelo”
(certificate of origin)

20,00€

Lomo Ibérico de “Guijuelo”
Cured pork loin fron “Guijuelo”
(certificate of origin)

16,00€

Surtido de ibéricos de “Guijuelo” con queso curado
Assortment of Iberia ham and sausages with cured cheese
17,00€

Huevos rotos con jamón ibérico de “Guijuelo” y virutas de foie
Crushed eggs with Iberian ham “Guijuelo” and foie over French fries
14,00€

Mollejas encebolladas a la sartén con pimientos del Bierzo
Sweetbreads sautée with onion and pepper
17,00€

Surtido de croquetas caseras
Assortment of homemade croquettes
11,00€

Pulpo breaseado con patatas al estilo chef
Braised octopus with “chef-style” potatoes
21,00€

Gambas al ajillo
Shrimp sautéed in olive oil and garlic
18,00€


Ensaladas & verduras
Salads and Vegetables

Ensalada de la casa
Salad “home” style
12,00€

Ensalada de perdiz de tiro escabechada
Salad with pickling partridge bird
14,00€

Ensalada de fresas con crujiente de queso y bacon
Salad with strawberries, bacon and breaded goat cheese balls
15,00€

Parrillada de verduras naturales
Grilled fresh vegetables
14,00€


Pescados
Fishes

Merluza de pincho en salsa verde
Hake fillet in the garlic and parsley sauce
18,00€

Merluza gratinada al horno
Oven-grilled hake with a tomato, mayonnaise and egg sauce
18,00€

Bacalao de la casa
Grilled cod
17,00€

Pescado de temporada
Fresh fish (ask for today´s options)
S/M


Carnes
Meats

Chuleta curada en nuestra cámara (para 2 pers.), el Kg
Veal chop slowly cured (suitable for two people), per kilo (aprox. 2 pounds)
35,00€

Solomillo de morucha
Veal sirloin steak
21,00€

Chuletón de morucha
Veal t-bone steak
22,00€

Entrecot de morucha
Veal entrecôte steak
17,00€

Milhojas de solomillo y foie con reducción de P.X.
Sirloin Millefeuille with P.X. wine sauce
22,00€

Lechazo asado
Oven-roasted lamb
21,00€

Cochinillo asado en su jugo con patatas panaderas
Roast suckling pig with slowly fried potatoes
19,00€

Chuletillas de lechal
Mini lamb chops
21,00€

Pluma ibérica a la plancha
Iberian pluma (part of the pork with greater percentage of fat)
16,00€

Carrilleras ibéricas guisadas al P.X.
Iberian Pork Cheeks in P.X. wine sauce
14,00€

La hamburguesa según nuestro chef
(con jamón ibérico, foie y cebolla caramelizada)
“The hamburguer”, as interpreted by our chef
(with iberian ham, foie and caramelized onion)

12,00€


Despedida dulce
A Very sweet Goodbye

Ensalada de frutas naturales sobre lecho de natillas caseras y piñones
Fresh fruit salad on a custard bed with pine nuts
6,00€

Leche frita tradicional al aroma de la canela
Spanish typical fried ,ilk (sweet, cold milk-pudding center encased in a warm and crunchy fried shell of flour and egg)
5,00€

Parfait de turrón con chocolate caliente
Nougat parfait with a splash of hot chocolate
6,00€

Flan casero al caramelo
Homemade flan / Creme caramel
5,00€

Tartas caseras variadas
Homemade cakes (ask for acailability)
6,00€

Sorbete de limón al cava
Lemon sorbet with a scent of cava (sparkling white wine)
5,00€

Sorbete de mandarina
Mandarin orange sorbet
5,00€

Surtido de postres “mínimo 2 personas”
Assortment of desserts (for a minium of two people)
13,00€

Helados variados
Ice cream (ask for availability of flavours)
5,00€

menú fin de semana

Entrantes
(uno a elegir)

Salmorejo cordobés

Ensalada de fresas con crujiente de queso de cabra

Salpicón de mariscos

Plato principal
(uno a elegir)

Cochinillo asado con patatas panadera

Bacalao gratinado al horno

Pluma ibérica

Postres
(uno a elegir)

Tarta de queso con ensalada de arándanos

Flan casero

Sorbete de limón al cava

24,00€*

* Vino, cerveza o agua incluidos.
A mediodía y noche (Viernes, sábado y domingo).

Puedes hacer tu Reserva:
669 700 439

Los productos de nuestra carta pueden contener alérgenos. Preguntar al camarero.

El mejor acompañante,
el vino

D.O. Ribera del Duero

Villa Mayor
15,00€

Prios
17,00€

Protos Robles
17,00€

Finca Resalso
18,00€

Carmelo Rodero
18,00€

Pesquera
26,00€

Dehesa de los canónigos
26,00€

Emilio Moro
26,00€

Matarromera
26,00€

Arzuaga
26,00€

Pago Carraovejas
36,00€

D.O. Rioja

Faustino Ribera
12,00€

Alforta
14,00€

Glorioso
16,00€

Azpilicueta
18,00€

Ramón Bilbao
20,00€

Luis Cañas
20,00€

Muga
26,00€

Lan
20,00€

Vinos de Salamanca

Soto
12,00€

La Zorra
22,00€

Vinos Blancos

Silga (Verdejo)
12,00€

Peñascal (Frisante)
12,00€

Puerta Majestad (Clarete)
12,00€

D.O. Toro

Sentero
14,00€

24 Mozas
18,00€

Madre Mía
20,00€

Valbusenda
28,00€

Cavas

Codorniu 1551
18,00€

Anna de Codorniu
23,00€

Los productos de nuestra carta pueden contener alérgenos. Preguntar al camarero.